Ванна сироварня СУ

Складається із: внутрішньої стінки, сорочки наповнення води, ізоляції і зовнішнього облицювання. Стоїть ванна у вертикальному положенні на трьох опорах з болтами регулювання по рівні. Деталі, через які проходить харчовий продукт виготовлено із нержавіючої сталі. У нижній частині корпуса знаходяться електронагрівачі (тени), які нагрівають воду у міжстінному просторі (сорочці); патрубки, які служать для подачі і зливу води із водяної сорочки. Перемішування продукту проводиться мішалкою ручною; порізка зерна ручним пристроєм, яким комплектується; кришка ванни є одноелементною з двома ручками. Нагрів продукту відбувається за рахунок нагріву води у водяній сорочці електротенами в автоматичному режимі, керування проходить від блоку управління. Злив продукту проходить через кран, який знаходиться у нижній частині ванни самозливом. Обладнання виготовлене із сертифікованих нержавіючих харчових матеріалів марок (08х8Н10, 08х17Н13М2, 08х18Н10Т).