Агрегат для подрібнення і плавлення сирної маси
Призначений для виконання операцій подрібнення, змішування, плавлення і, при необхідності, охолодження сирної маси.
Завантаження камери для подрібнення і плавлення сиру здійснюється підйомником, який піднімає візок із сировиною і перекидає її в приймальний бункер. Візок живлення перекачує розплавлену сирну масу по трубопроводах до фасувального обладнання. Станція підготовки пари забезпечує очищення перегрітої пари від механічних домішок, краплинної вологи і підтримує тиск пари на виході.
В комплект постачання входять: подрібнювач-плавитель з підйомником, візок живлення, станція підготовки пари, електрообладнання.
