Ємність Я1-ОСВ
Резервуари для дозрівання вершків Я1-ОСВ-2 (3, 4, 5, 6)
Резервуари ОСВ застосовуються для виробництва кефіру і всіх кисломолочних напоїв, сметани, дозрівання вершків і суміші морозива і у складі ліній поточного виробництва сиру, вершкового масла, сметани та інших молочних продуктів.
Пристрій
Резервуари ОСВ являють собою ємності для теплової обробки молочних продуктів закритого типу, вертикальні, виготовлені повністю з харчової нержавіючої сталі з підвищеною чистотою обробки швів внутрішньої колби.
Із зовнішнього боку внутрішньої колби приварений спіральний змійовик П-подібного типу. Шляхом подачі теплоносія або холодоносія в змійовик забезпечується ефективний теплообмін з продуктом під час нагрівання, підтримки температури і охолодження продукту.
Ємність ОСВ має термоізоляційний шар, що надає їй властивості термоса. Зовнішнє облицювання виготовляється з харчової нержавіючої сталі.
Помішуючий пристрій складається з приводу і рамної мішалки забезпечує ефективність технологічного процесу.
Ємності ОСВ поставляються в різних виконаннях, що визначаються ступенем автоматизації і управління процесом.
Резервуари ОСВ застосовуються для виробництва кефіру і всіх кисломолочних напоїв, сметани, дозрівання вершків і суміші морозива і у складі ліній поточного виробництва сиру, вершкового масла, сметани та інших молочних продуктів.
Пристрій
Резервуари ОСВ являють собою ємності для теплової обробки молочних продуктів закритого типу, вертикальні, виготовлені повністю з харчової нержавіючої сталі з підвищеною чистотою обробки швів внутрішньої колби.
Із зовнішнього боку внутрішньої колби приварений спіральний змійовик П-подібного типу. Шляхом подачі теплоносія або холодоносія в змійовик забезпечується ефективний теплообмін з продуктом під час нагрівання, підтримки температури і охолодження продукту.
Ємність ОСВ має термоізоляційний шар, що надає їй властивості термоса. Зовнішнє облицювання виготовляється з харчової нержавіючої сталі.
Помішуючий пристрій складається з приводу і рамної мішалки забезпечує ефективність технологічного процесу.
Ємності ОСВ поставляються в різних виконаннях, що визначаються ступенем автоматизації і управління процесом.
| Модель | Я1-ОСВ-2 | Я1-ОСВ-3 | Я1-ОСВ-4 | Я1-ОСВ-5 | Я1-ОСВ-6 |
| Місткість робоча, м³ | 1 | 2,5 | 4 | 6,3 | 10 |
| Діаметр патрубків, мм | 50 | 80 | |||
| Потужність двигуна, кВт | 0,75 | ||||
| Габаритні розміри: | |||||
| довжина, мм | 1535 | 1735 | 2100 | 2500 | 2900 |
| ширина, мм | 1335 | 1535 | 1735 | 2135 | 2535 |
| висота, мм | 2110 | 2750 | 3180 | 3230 | 3380 |
| Вага, кг | 535 | 900 | 1070 | 1500 | 2000 |
