Машина порційної порізки сиру МБС

Напівавтоматична машина призначена для нарізки твердого сиру на бруски і сегменти. Рамна конструкція машини і всі частини ріжучого інструменту виготовляються зі спеціальної нержавіючої сталі або з матеріалів, які рекомендовані для контакту з харчовими продуктами. 

Компактна машина з механічним приводом призначена для розрізання прямокутних, квадратних, блоків сиру. Ріжучі комплекти для машини виробляються індивідуально згідно технічного завдання замовника. Всі частини машини, які безпосередньо контактують з продуктом, виготовляються зі спеціальної нержавіючої сталі, або відповідних полімерних матеріалів, дозволених для контакту з сиром. Лезо виготовлено з нержавіючої сталі. Розмір між лезами виготовляється згідно технічного завдання Замовника. Машина спроектована у відповідність з усіма нормами безпеки. Зона роботи ріжучого пристрою захищена бар'єрами.

Робочий процес

Спеціально навчений фахівець, який пройшов інструктаж з техніки безпеки і ознайомився з інструкцією по експлуатації даного виду обладнання.

Включити перемикач в мережу, натиснути кнопкою «пуск» підняти ріжучий пристрій у верхнє положення, установити сирну головку на ротаційний стіл, і натиснути кнопку розріз. Розвантаження проводиться коли різальний пристрій знаходиться в нижньому положенні.

При роботі кожен раз виконується один розріз цілого бруска сиру на задані сегменти.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Продуктивність: 2-3 цикли за хвилину (візьміть до уваги час ручного навантаження/розвантаження);
• Конструкція з нержавіючої сталі 304-316;
• Електромеханічне управління:
• Підключення електрики: 380В; 
• Потреба кВт 3;
• Максимальна висота сирної головки 180 мм;
• Максимальний розмір сирної головки: 250х450 мм;
• Порційний розріз головки від: 250 до 2500грам;
• Висота робочої зони:
• Розміри:
• Вага: