ВАННА ВЗУ
ВАННА ВЗУ
(300; 600; 1000 литров)
- патрубок для наполнения продуктом;
- кран для слива;
- пульт управления;
- мешалка пропеллерного типа;
- устройство моющее (от централизованной мойки);
- крышка (из двух частей, одна открывается, а вторая крепится к корпусу);
- распределительная головка для подачи пары.
- герметическое освещение вмонтировано в крышку;
- датчик верхнего уровня для подачи звукового сигнала и выключения насоса;
- днища сферического типа;
- люк обслуживания;
- мешалка рамного типа;
- насос подачи продукта;
- сенсорная панель для контроля и управления;
- станция регуляции парой автоматическая;
- лестница, площадка с перилами для обслуживания.
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: | |||
| Марка обладнання | ВЗУ
-300 л |
ВЗУ
-600 л | ВЗУ
-1000 л |
| Полная емкость, л | 350 | 650 | 1200 |
| Рабочая емкость, л | 300 | 600 | 1000 |
| Условный проход патрубка подачи и слива, мм | 40 | 50 | 50 |
| Диаметр трубопроводов подачи и слива воды, мм | 25 | 25 | 30 |
| Скорость вращения мешалки | 0.35-0.45 | ||
|
Температура ºС | |||
| Нагревание | 12-90 | ||
| Пастеризация |
| 72-90 | |
| Охлаждение ледяной водой 1-2 ºС (лед) | 30-6 | ||
| Охлаждение водой проточной | 90-30 | ||
|
Максимальная температура нагрева продукта, ºС | 95 | ||
|
Рабочее давление воды, Мпа |
| 0.01-0.03 | |
| Мощность электродвигателя, кВт | 0.5 | 0.5 | 0.75 |
| Тип редуктора | червячный | ||
| Габаритные размеры: | |||
| Ширина | 900 | 1220 | 1400 |
| Высота | 1250 | 1800 | 2000 |
| Вес, кг | 198 | 436 | 545
|
Состоит из: внутренней стенки, теплообменной рубашки для нагревания и отдельной для охлаждения, изоляции и внешней облицовки, и устанавливается в вертикальном положении на опорах. Ванна укомплектованная:
