Аппараты формовки сыра
Аппарат формовочный АФ (автоматический) предназначен для приемки сырной массы, удаления сыворотки и формования сырной массы в пласт с дальнейшей разрезкой на бруски заданных размеров твердых, полутвердых (кроме формируемых насыпью) сыров.
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: | ||||
|
Параметры
|
ед.
измер.
| Модельный ряд | ||
| АФ-1 | АФ-2 | АФ-3 | ||
| Вместимость по сырной массе | кг | 250 | 500 | 1000 |
| Вместимость геометрическая | м³ | 0,88 | 3,8 | 6,5 |
| Масса | кг | 1500 | 1800 | 2190 |
| Длина выбираемого пласта | мм | 1740-2900 | 1740-4640 | |
| Габаритные размеры | мм | 3600х2500х2380 | 5080х2500х2390 | 8760х2700х3160 |
| Толщина вырабатываемого
пласта | мм | 62-240 | 62-240 | 62-240 |
| Расстояние между лезвиями
ножами продольной резки | мм | выбирается при заказе | ||
Аппарат формирования сыра АФС (ручной) предназначен для приемки сырной массы, удаления сыворотки и формирования сыра в пласт с ручной нарезкой и выгрузкой сыров.
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: | ||||
|
Параметры
|
ед.
измер.
| Модельный ряд |  | |
| АФС-1 | АФС-2 | |||
| Вместимость по сырной массе | кг | до 100 | до 200 | |
| Вместимость геометрическая | м³ | 0,28 | 0,7 | |
| Масса | кг | 203 | 296 | |
| Габаритные размеры | мм | 1400х900х1520 | 2100х1000х1600 | |
| Толщина вырабатываемого
пласта | мм | 70х250 | 70х250 | |
