Емкость Я1-ОСВ
Резервуары для созревания сливок Я1-ОСВ-2(3, 4, 5, 6)
Резервуары ОСВ применяются для производства кефира и всех кисломолочных напитков, сметаны, созревания сливок и смеси мороженого и в составе линий поточного производства творога, сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов.
Устройство
Резервуары ОСВ представляют собой емкости для тепловой обработки молочных продуктов закрытого типа, вертикальные, изготовленные полностью из пищевой нержавеющей стали с повышенной чистотой обработки швов внутренней колбы.
С наружной стороны внутренней колбы приварен спиральный змеевик П-образного типа. Путем подачи теплоносителя или хладоносителя в змеевик обеспечивается эффективный теплообмен с продуктом во время нагрева, поддержания температуры и охлаждения продукта.
Емкость ОСВ имеет термоизоляционный слой, что придает ей свойства термоса. Наружная облицовка изготавливается из пищевой нержавеющей стали.
Перемешивающее устройство состоящее из привода и рамной мешалки обеспечивает эффективность технологического процесса.
Емкости ОСВ поставляются в различных исполнениях, определяемых степенью автоматизации и управления процессом.
Модель | Я1-ОСВ-2 | Я1-ОСВ-3 | Я1-ОСВ-4 | Я1-ОСВ-5 | Я1-ОСВ-6 |
Вместимость рабочая, м³ | 1 | 2,5 | 4 | 6,3 | 10 |
Диаметр патрубков, мм | 50 | 80 | |||
Мощность двигателя, кВт | 0,75 | ||||
Габаритные размеры: | |||||
длина, мм | 1535 | 1735 | 2100 | 2500 | 2900 |
ширина, мм | 1335 | 1535 | 1735 | 2135 | 2535 |
высота, мм | 2110 | 2750 | 3180 | 3230 | 3380 |
Масса, кг | 535 | 900 | 1070 | 1500 | 2000 |